行业互动 浙江省绍兴市市场监管局警示：慎选过白的食品包装纸

中国消费者报杭州讯（记者施本允）随着国家限塑令的深入实施，食品接触用纸包装由于环保且易降解，需求量逐年增加，被广泛用于连锁餐厅、便利店及流动摊贩盛装食品。近日，浙江省绍兴市市场监管局结合风险监测结果发布消费警示，提醒消费者选购食品接触用纸包装时慎选过白、印刷图案过多的，同时，避免印刷油墨对食品的接触。

食品接触用纸包装，是指已经或预期可能与食品或食品添加剂接触的一类纸制品，常见的有蒸笼纸、烘焙纸张、茶叶滤纸、涂蜡纸、淋膜纸、纸杯、纸碗、纸餐盒、蛋糕盒、纸吸管和淋膜纸袋等。

2024年，绍兴市市场监管局对网超与商超平台抽取的15批次食品接触用纸包装进行了风险监测，监测项目包括荧光性物质、可迁移性荧光增白剂、邻苯二甲酸酯迁移量。结果显示，有4批次产品（无骨香鸡柳防油纸袋、肉夹馍纸袋、鸡锁骨纸袋、炸鸡纸袋）含有荧光性物质，不符合强制性国家食品安全标准GB 4806.8—2022要求。其中，1批次产品（纯纸包装袋）的可迁移性荧光增白剂在不同的食品模拟液中产生了迁移，其余3批具有淋膜层纸包装产品的荧光增白剂在不同的食品模拟液中未产生迁移，说明淋膜层具有一定阻隔有害物质往食品迁移的作用。

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据了解，荧光增白剂可能导致细胞发生变异，并存在潜在致癌性，在紫外线的作用下荧光增白剂会加大致癌物形成肿瘤的可能性。医学临床试验也证明，荧光增白剂进入体内很难分解，毒性会在肝脏或其他器官不断累积，也存在潜在致癌性。

针对此次风险监测结果，绍兴市市场监管局提醒广大消费者，购买食品接触用纸包装时要认准QS标志，带有QS标志的产品就代表具有生产许可资质，同时要详细阅读产品包装上的信息，包括生产企业名称、生产许可证（QS）、生产编号、企业标识和商标等。此外，消费者还要注意选取的产品不要过白、印刷图案不要过多，避免印刷油墨对食品的接触。

同时，绍兴市市场监管局还建议消费者，将食品接触用纸包装置于干燥的环境中存放，在使用时应注意是否霉变。霉变的纸制品一般颜色暗沉，严重的会有黑色绒絮，闻起来有霉味；开封许久未使用的产品，不建议再使用，以免微生物指标超标；在食用肉夹馍、烧饼及汉堡等食品时，应选用本色且具有淋膜层的纸包装袋包装食物。